一岁宝宝辅食能添加醋吗

宝宝在满一周岁后就可以在辅食中添加适当分量的调味品的。

相信很多宝爸宝妈们会发现，自己的宝宝在周岁后身体开始迅速的变化。TA的牙床上渐渐的露出了小乳牙，TA慢慢的开始牙牙学语，偶尔还会向你的方向跌跌撞撞的走两步求抱抱......其实，在一周岁后，宝宝就渐渐开始拥有了自我意识，对这个世界充满好奇心引起了其强烈的探索欲。在这个期间，宝宝的运动量相比之前会增加很多，所消耗的热量变大，因此TA的食量也会随之增加。

一岁后，宝宝每天需要的热量大概是800到900千卡，是我们成人的40%左右。一般每500克体重需要摄取热量50卡路里。因此宝宝的茁壮成长需要足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。在增加主食的同时，家长们可以在此阶段，给宝宝辅食提供更广泛的选择，让孩子能够吸收更全面的营养。

随着宝宝身体器官的成熟以及对外界的适应，宝宝的饮食习惯也可以渐渐向成人靠近。当然，家长在添加盐、糖的时候还是要注意控制用量，过多的摄入依旧会对孩子娇弱的身体造成损伤，如加重肾脏代谢的负担、影响其他营养物质的吸收等。中国营养学会建议，1-3岁幼儿每日盐的摄取要控制在1.8g（按照美国国立卫生研究院建议为2 g）。如家长想让孩子尝试更多的口味，其实可以在辅食中滴入少许的天然果醋。很多医学专家认为，婴幼儿适当吃醋可以提高肠胃的自卫能力；另外天然水果酿造的食醋具有促进宝宝食欲以及增加钾钙等营养元素吸收和利用。

意大利摩德纳的黑醋便是典型的葡萄果醋。与国内传统使用谷物酿造的醋不同，葡萄黑醋所含的氨基酸是普通白醋的10倍，有着“黑色黄金”的称号。当地农夫从果园采摘的新鲜葡萄，将葡萄压榨出葡萄汁，煮沸，放入木桶进行发酵。而木桶通常需要准备5只，材质为橡木、樱桃木、板栗木、桑树木和杜松木。不同材质的木桶会赋予醋不同的风味和香气。而在经过数年之后，葡萄汁在木桶中慢慢陈化，最后浓缩成浓稠、深褐色、糖浆般的黑醋，此时它已化成自身无可替代的味道。一瓶黑醋，历经数年岁月，最终浓缩到大大小小的玻璃瓶中，与世界各地的美食家邂逅。

当然选择给宝宝吃的东西当然要安全可靠。

创立于1499年的DAUPHIN PASTOUREAU多斐品牌选用来自于意大利IGP（受保护的地理标志）产区的新鲜葡萄酿造独特的摩德纳葡萄黑醋。在产品的管理上，他们有着一套严格的规范系统。多斐葡萄黑醋以优质葡萄为原料，不添加色素、增稠剂、防腐剂、焦糖等人工添加物。更重要的是，多斐凭借独特的传统制作工艺，使其所有的葡萄醋都不含硫化物，为宝宝的饮食带来更大的安全保障。目前多斐葡萄黑醋除了经典口味，还有覆盆子、无花果和百香果这几种调配口味，仅在原有基础上添加了天然果汁，入口细腻醇香，且不呛喉。在孩子的辅食中滴几滴葡萄黑醋，无论荤素咸甜，似乎都变得更美味了。那别具一格的清爽口味，让人不经意间食欲大开。特别是遇到胃口不佳的宝宝，它就成辅食“救星”了。

在给一岁以上的宝宝烹饪食物时，适量添点醋可以增加孩子的食欲，促进钙吸收。不过，醋的好处虽多，可不要贪多哦！