曾经面临停产,被皇室、政府保护下来的核桃油

商业 来源: 2020/2/12 13:34:31 阅读:148

我要说的是MOULIN MARTIN马恩核桃油,听说是专供货给法国高端调味品店和高级餐厅的,看品牌介绍马恩磨坊在法国已经存在500多年,一直是法国西南部地区最为出名的坚果油坊。在核桃油最为盛行的17世纪也是法国邦交中的重要礼品之一。曾因战争、霜冻等原因几近停产,后来又在皇室、政府的保护下重新开始运作。有这么强大的背景和悠久的历史,让我一下就对这个品牌充满信心。天然食品才能带来优质的营养,在原料的选择上,我更愿意选择生态农业,或受到保护的种植地上出产的坚果。而马恩500多年来始终坚持物理压榨方式,尽管这种做法效率不高,对工艺和生产环境的要求更严格。但他们希望可以原汁原味保留住新鲜的坚果风味。

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和很多妈妈一样,我曾经也是个谈油色变的宝妈,因为不了解才有了误解,总觉得油这么腻的东西,宝宝的肠胃那么脆弱肯定承受不了。

后来到了宝宝添加辅食阶段,我才学到宝宝其实是非常需要油脂的,人的大脑内含有50%脂类,在胚胎发育期、婴幼儿期都需要大量的必需脂肪酸,尤其是OMEGA-3系列的不饱和脂肪酸才能在脑内形成DHA。

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“DHA”是前些年关于宝宝脑发育提到最多的一个词,市面上一窝蜂的婴儿食品都开始标榜自己含有DHA。DHA在宝妈口口相传中被称为脑黄金,因为它在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%,但是它并不会自己生成,需要从外界摄取。

想要宝宝聪明就要补充DHA,想要得到DHA就要摄入OMEGA-3系列的必需脂肪酸。

那么哪里有OMEGA-3系列必需脂肪酸呢?

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核桃油中的不饱和脂肪酸高达90%以上,α-亚麻酸和亚油酸含量高达70%以上,是营养密度极高的食品。

我不是个喜欢跟风网红品牌的妈妈,对在各种母婴APP中被大V频繁推荐的品牌甚至还有点反感。给孩子吃的我最看重的是本身来源与品牌信赖,MOULIN MARTIN马恩不论从品牌还是品质都给了我和孩子满满的安全感,更何况它还很好吃!


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