变局中开创新局,安小补坚守品质逆流而上

商业 来源: 2020/12/30 1:47:43 阅读:113

近日,燕窝行业乱象频繁暴露在公众视线,前有辛巴带货的糖水燕窝,后有某品牌鲜炖燕窝的燕窝含量造假与细菌超标;自血燕事件之后,随着消费者投诉和王海打假事件的不断发酵,引发了公众对燕窝行业的质疑,燕窝再一次被推至风口浪尖。

显然,燕窝质量的好坏仍是滋补市场中最为严峻的一个问题。我国目前的燕窝行业还没形统一的标准,商家为谋取更多利益希望加速扩张变现,致使滋补市场鱼龙混杂,产品良莠不齐。从翻车的“燕窝风味饮料”,再到燕窝质量不及格等种种乱象,正不断动摇燕窝在消费者心中树立的公信力。王海打假事件,无疑加速了新一轮滋补行业的洗牌。

燕窝行业入冬,对滋补市场来说无疑是一种困境;但与此同时,对于有实力的品牌而言,这同样也饱含着机遇。作为新锐滋补品牌,安小补秉承着“安心、简单、小补”的轻滋补产品理念,重新定义传统滋补,带着团队打磨了半年已久的浓缩即食燕窝,顺势入局滋补市场,打响了品牌的第一炮,从此开启了新滋补时代,受到业界的关注与热议。

安小补自成立之初,便坚定“成为用户的陪伴者”的使命,致力于颠覆传统滋补品,为用户提供年轻化、趣味性、高颜值的高质量新滋补产品。“质量是安小补的自尊心。”安小补的创始人张超表示,因坚持货真价实的原则,及在产品专研上的执着,在安小补浓缩即食燕窝未上线前,口碑就已在业内形成了传播,为品牌前期的沉淀打下了坚固的基础。


从零入局滋补行业,从源头保障质量

在市场调研和用户回访中,安小补观察到,消费者在选择即食燕窝时都会面临着“怎么选?”、“怎么吃?”及“吃多少?”等问题,因没有明确的燕窝标准,加上处理燕窝和炖煮工艺的繁琐,让追求方便、快捷的年轻消费者望而止步。除此以外,目前市面上的即食燕窝保质期普遍在1年以上,是否能保证新鲜和营养,仍是让消费者心存的疑虑。

安小补浓缩即食燕窝的配料只有三样:燕窝、水、赤藓糖醇。为了研制一瓶满意的燕窝,安小补团队耗时半年,在探寻了所有金丝燕的栖息地后,最终选用了马来西亚的优质雨季爪哇金丝燕作为原料。爪哇金丝燕燕窝酸含量高达12%,脂肪含量为零,蛋白质含高达64%,营养丰富的同时,还能辅助促进细胞分裂及表皮生长因子样活性,达到抵御初老的效果,解决了在燕窝选材上的门槛。

秉承着匠心的精神,安小补对供应链有着堪称严苛的标准,走访全国一流燕窝企业及工厂后,与13年从事0添加的燕窝生产线达成战略合作, 经过两国(中国和马来西亚)检验合格进口的燕窝原料进入十万级净化(GMP)制药标准无尘洁净燕窝加工车间,通过二级反渗透RO纯净水反复清洗,手工再次挑拣到99.9%干净度后,还需多层过滤,确保燕窝的纯净无杂质,从源头上保证做到真材实料和不添加其他任何添加剂,从而消除消费者的疑虑。


锁定配料创新,关心年轻一代的真正需求

滋补品牌要想抵御寒潮,顺利度过行业严冬,就必须立足于消费者的立场上倾听他们的声音,才能设计出消费者最真实需求的产品。

安小补成立至今,一直聚焦于90后年轻人群所关心的热点。在消费升级的大潮下,安小补更是抓住了年轻消费者“好甜却怕发胖”的迫切痛点,基于品质保障的前提,通过代糖研发的创新,利用天然0热量的赤藓糖醇来替代传统冰糖(根据日本厚生省的糖类热量评价法测定的结果,赤藓糖醇的热量值为0kca1/g,仅为蔗糖能量 的5%~10%,是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种),实现了入口清甜却不含糖的效果,由此开创了滋补界内首次使用代糖的先例,延展出一条值得行业借鉴的破局之路。


更新多场景食用,随时随地小补一下

在之前,要想吃到新鲜的燕窝,除了购买鲜炖燕窝就只能自己炖煮了,但无论以上任何一种方法,实际上都需要进入厨房进行加工,安小补浓缩即食燕窝的出现,让用户不再困守于厨房。

在工艺上,安小补通过科学阶段升温,反压式炖煮,121度960秒恒温瞬时杀菌,彻底杀灭致病菌和腐败菌的同时,有效地保存燕窝完整的营养,与现炖燕窝口感的相似度达97%,突破了常温可储存90天的新鲜难题,实现了“随时随地小补一下”的多场景食用,更新鲜、更营养的浓缩即食燕窝,让用户体验度大幅度提升。

时至今日,燕窝的红利高涨,新品牌层出不穷。“高声吆喝+渠道扩张”让部分燕窝品牌迅速一举成名,甚至业内诸多打着“鲜炖”噱头,实际却根本没能达到新鲜标准的同行,亦能在赛道上分一杯羹。安小补选择脚踏实地做好即食燕窝,来重新定义传统滋补,让我们看到了滋补行业的坚韧,甚至开始焕发年轻态别样的活力。

现安小补浓缩即食燕窝已上线一周,市场反馈良好,是否能成为推进轻滋补行业发展的重要动力,期待后续的表现。



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