高级营养师的孕期“能量油”

　　现在很多准妈妈都特别在意孕期营养，怎么吃才能最有利于胎儿身体和大脑发育是她们最关心的问题。

　　首先我们要了解BABY的身体、大脑、神经发育都需要脂肪酸的参与，尤其是Omega-3系列脂肪酸，以及它在脑内形成的EPA和DHA，它关系到一个人的智力发育、学习成绩和后天的才能。

　　在胎儿出生前，大脑分化已经完成70%~80%。我们知道胎儿的营养主要来自于母体的供应，妈妈应持续补充Omega-3以供胎儿大脑发育。所以想要宝宝天生丽质，孕妈妈一定要好好把握这黄金9个月。

　　如何在日常饮食中摄入Omega-3?

　　Omega-3是人体不能合成而需要从食物中摄取的，我们发现植物油中含不饱和脂肪酸远高于动物油，而核桃油内含有90%的不饱和脂肪酸，是常用食用中含量最高的。所以孕妈只要选择在日常饮食中加入核桃油，就能轻松便捷的摄入宝宝大脑发育所需的Omega-3。核桃油的烹饪方式也很多样化，凉拌、煲汤、煎炒、烘焙，香味天然馥郁，口感清爽不油腻，可以满足全家人的餐桌营养补充。

　　马恩核桃油在法国已经经历了520年，之所以还没被中国市场熟悉完全是因为这个牌子是专供法国高级料理店的。或许外行对于“法国Gault Millau美食专家”称号”一无所知，但是提起米其林大家就都能明白，Gault Millau是和米其林同级别的权威国际美食指南，不仅是餐厅评鉴，更是所有美食家和厨师趋之若鹜的头衔。马恩核桃油被评定为“Gault Millau美食专家”。

　　坚持低温物理压榨的传统工艺，最大程度保留了核桃的风味和营养。保证每一罐核桃油都是100%法国原产原装，只要是从官方正品渠道购买，妈妈们大可放心食用。