奕齐集团旗下日料店八道喜手作鳗鱼屋惊艳重装开业

近日，奕齐集团旗下的日料店八道喜在经过一段时间的装修整顿之后已经重新开业了。作为宁波的老牌店，八道喜一直吸引着很多“吃货”慕名前来。而现在，店铺服务、装修全面升级，承载了大家的热爱再次出发，于2019年11月9日正式全新开业，那些期待已久的粉丝们终于可以再次进店享受美味啦!

　　翻新装修后的八道喜焕然一新，店内装修依然颇为讲究，全木结构尽显日式风情。木制桌椅、日式风情彩绘、精致的餐具、简洁舒适的室内装饰，每个细节都呈现简雅淡泊之风。八道喜用餐环境所追求的极致简约，为的是不让环境喧宾夺主，而让食物本身说话。开放式的厨房则是为了让坐在吧台位的顾客能够一边品尝美食，一边欣赏食物的制作过程，让用餐体验成为味觉和视觉的双重享受。

　　菜单上的每一道菜，都是精选考量过的。日本鳗、三文鱼、金枪鱼、生蚝、赤贝、牡丹虾…都是一批批新鲜捕捞，空运到店的，确保顾客们享用到的都是最新鲜、最美味的食材。

(鳗鱼)

　　【鳗鱼三吃】

　　活杀现烤自制酱汁 日料中的代表菜品

　　俗话说：串鱼三年，剖鱼八年，烧烤一生。八道喜的关西三吃鳗鱼饭完美诠释了这句话。炭火烘烤下，鳗鱼发出轻微的吱响，涂抹上调配好的秘法酱料直至鱼肉变得金黄，再烤到微微泛起金红的样子，这样的鳗鱼外皮焦香，内里鱼肉肥厚弾口。米饭圆浑有嚼劲，有米香，带米甜，粒粒分明够饱满，又带着点酱汁的黏稠感。就算没有鳗鱼，也可以一口接着一口地“刨饭”，甚至都顾不上和朋友说话。

　　【鹅肝寿司】

　　软糯鲜香 入口即化 “寿司中的奢侈品”

　　人们都说做好寿司需要穷极一生，而吃掉它只需三秒。八道喜的鹅肝寿司就是这样的存在。极品的鹅肝与米饭搭配，厚薄适中，恰到好处。唇齿咀嚼间，鹅肝的油渍味与米饭的清香交融，一口入心肝脾肺肾，五感俱全。

　　【牛肉寿喜锅】

　　暖人心脾 流行百年的日本治愈料理

　　初冬来临、气温转凉，吃一顿暖暖的寿喜锅再适合不过了。一个人吃治愈，两个人吃热闹。一碗鲜甜的汤入肚，烦恼随即一扫而光。细细品味牛肉的鲜嫩爽滑，各式食材的原生风味，仿佛人间极品。八道喜寿喜锅的优秀之处不仅在于真诚的用料，还有其走心的味道。

　　作为一家高品质日料店，八道喜团队在传统日料的基础上，融入了新食材组合，推出多种新菜品，旨在创新。在厨师团队的精心设计下，鸡心、鸡胗、鸡肉丸、鸡皮、培根卷、芦笋、年糕、和牛等串烧烤物，味噌肥牛锅、酸奶土豆泥、芝士蛋卷、南瓜蛋挞、半烧牛肉、手卷双拼等各种新菜式纷纷加入菜单。

(串烧拼盘)

(味噌肥牛锅)

(石板5A雪花牛肉)

　　到现在，八道喜已经运营了两年有余的时间，作为隶属于奕齐集团旗下的餐饮连锁品牌，八道喜一直在不断创新，追求多道料理的研发，打造诚意料理，同时获得了大量顾客的认知和认可。

　　奕齐集团董事长马奕谦先生曾说：“世界共通的语言是‘美食’，家族凝聚的力量是‘餐桌’，事业推波的功臣是‘饭局’。”随着社会经济的飞速发展，大家的生活水平不断提高，但唯一不变的是对于“吃”的本能，这也是奕齐集团入驻八道喜的初衷。

　　相信此次八道喜的重装开业，定会让广大美食爱好者享受到更新鲜的日料，以及更专业的服务。

　　八道喜手作鳗鱼屋，恭迎大驾!