西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500-6000米的羌塘草原上,以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉,也是全世界品质最高的冬虫夏草。一年一度的冬虫夏草交易节的虫草王评选上,那曲冬虫夏草连续数年蝉联冠军宝座。那么,你知道世界闻名的那曲虫草是什么味道吗?觅草人来为你揭晓!
那曲冬虫夏草的味道
冬虫夏草稍微干燥虫体有腥味和草菇的香气,产于那曲的冬虫夏草还有一股浓重的酥油香味,据说是因为当地藏民长期食用酥油,经藏民亲手刷土的冬虫夏草才有酥油香味,这是那曲冬虫夏草才特有的味道。 除此之外,好的冬虫夏草的味道还有以下特征:
1、那曲冬虫夏草直接咀嚼是一股鲜香,回味甘甜,咀嚼时如咀嚼毛豆,绵碎而嚼,越嚼越香,而其他产地的虫草香味极淡,甚至只有草味,且无油润感。
2、干的那曲冬虫夏草应该会有一股腥香味,类似于浓酥油的香味,泡水的时候,如果用保温杯焖上3-5分钟后,口感会很香醇,水的颜色为很淡的淡黄色。
3、冬虫夏草的腥味并不是越重的越好。其实,腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草,正宗那曲冬虫夏草的腥味不会太重,也不会刺鼻。
4、刚采挖出的新鲜虫草,味道比较淡,如果保存一段时间后(一般为3-6个月),气味就会慢慢变浓,冬虫夏草的颜色也会慢慢变暗。对于比较好的那曲冬虫夏草而言,就会有一种奶香味。
冬虫夏草最简单有效的食用方法
冬虫夏草可以煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起食用,此法即兼顾了膳食美味,日常保健调理身体常用。长期食用使人体的免疫系统使其处于最佳状态。
那曲觅草人冬虫夏草,100%纯野生人工采挖、不添加任何其他物质。每一根虫草都是我们精挑细选,才能展现在你眼前!可能很多人没来过西藏,感受青藏高原的地域辽阔和独特魅力,但是每个人都应该尝一尝西藏的物产,冬虫夏草是其中有代表性的,你一定会惊艳到的!